这是一款家常糖饼,放上芝麻更香更补钙,喜欢的看看吧: |
【食材与调料】
【主料】白面300g |
【辅料】油适量,黑芝麻适量,红糖适量,温水160g |
【制作步骤】
1.一斤面,六两温热水和面。(水即将烧开有响声时候的温度和面,烙饼特软) | |
2.和好的面团表面抹油,保鲜袋15分钟 | |
3.醒好的面搓条 | |
4.下剂子擀皮,中间厚边缘薄的皮 | |
5.准备红糖,加点干面粉捏碎混合(加面粉目的是这样吃的时候不流淌),然后包好 | |
6.按扁表面用小毛刷刷一层清水 | |
7.准备芝麻 | |
8.将有水的那面粘芝麻 | |
9.按好 | |
10.锅里加油烙 | |
11.翻面烙熟即可 | |
12.装盘 |
【黑芝麻红糖饼做法小贴士】
小贴士饼表面刷水芝麻不爱掉。 |