马上就到夏天了,可是总觉得生完孩子身上没热气,都说冬吃萝卜夏吃姜,熬点姜糖膏每天早上喝点,补气血 |
【食材与调料】
【主料】红枣125 |
【制作步骤】
1.1.枸杞提前加水泡发,水别太多,红枣洗干净去核,切片 | |
2.2.红枣加适量水熬煮15分钟,同样水不能太多 | |
3.3.姜去皮切成丁,大点也没事 | |
4.4.黑芝麻炒熟,用料理机磨粉 | |
5.4.放凉的枣用料理机打成泥,想要口感好就多打一会 | |
6.5.姜加一点水打成泥 | |
7.6.泡好的枸杞打泥,因为最后都是放一块熬的,料理机打完一样换下一样的时候我没洗 | |
8.7.把打好的所有材料和红糖放入锅中, | |
9.8.我用的是云南的小碗红糖,最好不要用红砂糖, | |
10.9.开小火,慢慢搅均匀 | |
11.10.一定要长袖,带手套,等糖都化了,滚起来的时候会飞溅,熬到粘稠大约一个小时就可以了,手累啊 | |
12.11.等姜糖膏凉了之后,放到用开水消过毒的干净瓶子里冷藏保存,早上起来喝杯全身暖暖的,最好不要下午喝! |
【红枣姜糖膏做法小贴士】