| 这道菜西芹爽脆，豆腐干劲道，是一道健康菜、快手菜，特别适合我们忙碌的日常生活。 |
【食材与调料】
【主料】西芹200g，豆腐干150g，黑木耳10朵 |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐干洗净切片。 |
 | 2.西芹洗净切斜片。 |
 | 3.木耳洗净撕成小朵。 |
 | 4.锅中水烧开，加少许盐和油，倒入西芹和木耳，焯水1分钟，捞起沥水。 |
 | 5.锅中油烧热，倒入豆腐干，快速翻炒1分钟。 |
 | 6.西芹和木耳也倒入锅中，加1勺蚝油，翻炒均匀，装盘。 |
【蚝油西芹做法小贴士】
| 小贴士豆腐干在油锅中翻炒后更劲道。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蚝油西芹做法小贴士】
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