毛豆冬瓜汤,是我们家乡一道非常家常的夏令汤菜。放些海虾一同煮,虾的鲜味就融入冬瓜,融入汤内,非常鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】海虾120g,毛豆100g,冬瓜500g |
【辅料】盐适量,料酒适量,姜适量,鸡精适量,葱花适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.毛豆洗净,放开水焯一下捞出。 |
![]() | 2.冬瓜去皮去籽洗净切块,放入锅内煸炒,加适量水,放下毛豆,大火煮3分钟 |
![]() | 3.放下洗净的海虾,放些盐,姜片,料酒,煮5分钟,加鸡精,葱花即可 |
【海虾毛豆冬瓜汤做法小贴士】
1.盐要早些放才入味。 |
毛豆冬瓜汤,是我们家乡一道非常家常的夏令汤菜。放些海虾一同煮,虾的鲜味就融入冬瓜,融入汤内,非常鲜美。 |
【主料】海虾120g,毛豆100g,冬瓜500g |
【辅料】盐适量,料酒适量,姜适量,鸡精适量,葱花适量 |
![]() | 1.毛豆洗净,放开水焯一下捞出。 |
![]() | 2.冬瓜去皮去籽洗净切块,放入锅内煸炒,加适量水,放下毛豆,大火煮3分钟 |
![]() | 3.放下洗净的海虾,放些盐,姜片,料酒,煮5分钟,加鸡精,葱花即可 |
1.盐要早些放才入味。 |