很喜欢吃印度餐馆里的果干黄米饭。印度师傅用当地食材做的,我当然是做不出来哈。不过我这么DIY的也有一点那个味道嘿嘿,挺好吃~ |
【食材与调料】
【主料】小米100g,核桃25g,蔓越莓干25g,香菜1棵,葱1根 |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,柠檬1厚片,咖喱粉2g |
【制作步骤】
![]() | 1.材料; |
![]() | 2.小米洗一下加水浸泡1小时; |
![]() | 3.放电饭煲里加适量水煮成小米饭; |
![]() | 4.核桃切小粒;蔓越莓切小粒;葱切段;香菜切小段; |
![]() | 5.把核桃放锅里炒干水分; |
![]() | 6.倒入小米饭,加盐、橄榄油和咖喱粉炒散炒均匀; |
![]() | 7.加入蔓越莓、葱、香菜炒匀; |
![]() | 8.挤入柠檬汁拌均匀就可以了。 |
【核桃蔓越莓拌小米饭做法小贴士】
小贴士米饭煮松散点更好吃。 |