火腿木耳香菇烧卖

我弟弟不吃饺子,除非饺子馅儿是木耳香菇火腿的,这次他过来,我就以这个木耳火腿烧卖招待他了。味道还不错。

【食材与调料】
【主料】黑木耳150g,火腿200g,面粉300g
【辅料】油适量,盐适量,蔬之鲜适量

【制作步骤】
火腿木耳香菇烧卖 1.面粉佳人水和成面团,醒面10分。
火腿木耳香菇烧卖 2.火腿切丁
火腿木耳香菇烧卖 3.木耳泡发
火腿木耳香菇烧卖 4.木耳香菇切丁
火腿木耳香菇烧卖 5.油锅热后加入葱花爆香,加入火腿丁翻炒
火腿木耳香菇烧卖 6.加入木耳香菇,翻炒。加入适量的盐,蔬之鲜。翻炒约3-5分钟即可
火腿木耳香菇烧卖 7.面团搓成长条,切成均匀的剂,擀面片,边缘多擀几次,使之很薄
火腿木耳香菇烧卖 8.加入馅儿
火腿木耳香菇烧卖 9.收口,但不完全封闭。上屉蒸15分钟。
火腿木耳香菇烧卖 10.晾凉享用

【火腿木耳香菇烧卖做法小贴士】
用淀粉做补面可以防止粘连。

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