| 我弟弟不吃饺子，除非饺子馅儿是木耳香菇火腿的，这次他过来，我就以这个木耳火腿烧卖招待他了。味道还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳150g，火腿200g，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬之鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉佳人水和成面团，醒面10分。 |
 | 2.火腿切丁 |
 | 3.木耳泡发 |
 | 4.木耳香菇切丁 |
 | 5.油锅热后加入葱花爆香，加入火腿丁翻炒 |
 | 6.加入木耳香菇，翻炒。加入适量的盐，蔬之鲜。翻炒约3-5分钟即可 |
 | 7.面团搓成长条，切成均匀的剂，擀面片，边缘多擀几次，使之很薄 |
 | 8.加入馅儿 |
 | 9.收口，但不完全封闭。上屉蒸15分钟。 |
 | 10.晾凉享用 |
【火腿木耳香菇烧卖做法小贴士】
| 用淀粉做补面可以防止粘连。 |
