火腿鸡蛋饼,火腿鸡蛋饼的做法 - 阳康菜谱网火腿鸡蛋饼做法大全

【食材与调料】

【主料】火腿 100g 鸡蛋 2个面粉 40g
【辅料】芝麻20g葱花15g

【制作步骤】

1 蛋清中加入面粉，葱姜撒盐拌匀
2 起油锅倒入面糊摊开后撒入火腿片
3 在加入蛋黄涂抹均匀
4 撒芝麻煎金黄出锅

【火腿鸡蛋饼做法小贴士】

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麻酱酥饼

早餐吃什么？一到公休日就会想着如何给先生、儿子做喜欢的早餐。一般做面食是最多的，而各种的饼又是首选。因为先生爱吃饼，而且做饼相对简单快捷一些。制作时，面讲究软，层讲究多，可是经常是饼做出来后，层次都压死了。后来在电视上看到介绍一种小窍门，说是饼在擀制时不要反复的推拉，适宜的力量，几下将饼擀到合适的大小，烙好后将饼摔打几下，弄蓬松，这样层次就出来了。这次制作的麻酱饼就是借鉴了这种小窍门，确实是好多的层呀。