春天是吃草莓的季节,草莓除了可以当水果吃,还可以做许多甜点。今天我用草莓做了一款松饼,淋上蜂蜜一吃味道也不错,这款小松饼用来做早餐或是下午茶也是不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】草莓100g |
【辅料】细砂糖10g,鸡蛋1个,牛奶90g,泡打粉1g,盐适量,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.草莓清洗干净后摘去根蒂,然后用淡盐水浸泡20分钟。 | |
2.把草莓、牛奶、细砂糖放入料理机里。 | |
3.启动料理机打成牛奶草莓汁。 | |
4.面粉与盐、泡打粉混合搅匀。 | |
5.磕入一个鸡蛋。 | |
6.倒入牛奶草莓汁搅打均匀成可流动的面糊。 | |
7.不粘锅加热,舀入面糊摊开成饼状煎熟。 | |
8.一面煎熟翻过来煎另一面,两面都煎熟后取出来 | |
9.淋上适量蜂蜜撒上一些切好的草莓粒后即可食用。 |
【草莓松饼做法小贴士】
小贴士很简单没有什么小技巧。 |