| 这款面包有红枣、核桃，还有对女生有益处的红糖，都是居家常备并且实惠、好找的材料。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉270g，酵母3g，水135g |
| 【辅料】黄油20g，盐2g，红糖35g，白糖20g，全蛋液20g，红枣碎25g，熟核桃仁20g |
【制作步骤】
 | 1.红枣洗净去核切碎备用 |
 | 2.熟核桃仁压扁切碎备用。 |
 | 3.红糖水用135克温水融化 |
 | 4.面包桶底部依次加入全蛋液、白糖和盐 |
 | 5.上面加高筋面粉，最上面加酵母 |
 | 6.启动和面程序40分钟（两个20分钟），直到面团能拉出粗膜。 |
 | 7.启动发酵程序，先放入黄油搅打均匀 |
 | 8.在加入红枣和核桃碎搅打均匀，发酵至两倍大（一共1小时30分钟） |
 | 9.发酵好的面团揉匀，分成9等份，滚圆，收口，盖上保鲜膜，室温松弛15分钟。 |
 | 10.取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形，然后卷起 |
 | 11.用双手搓长，最好是搓成大小粗细一样均匀。 |
 | 12.搓好后，打一个单结 |
 | 13.把余下的部分塞入结内，将2头捏紧，收在底部。 |
 | 14.依次摆入烤盘 |
 | 15.启动烤箱发酵程序约20分钟二发至2倍大（底下放一碗热水） |
 | 16.待面团发酵至2倍大小的时候，取出，表面刷全蛋液（同时烤箱180度预热） |
 | 17.180度，上下火。中层、烤20-25分钟（上色合适加盖锡纸），待完全冷却后就可以开吃啦 |
【红糖核桃枣香包做法小贴士】
| 小贴士1、红糖和白糖相比较，红糖不好融化最好先用温水融化 2、温度和时间请根据自家的脾气需做相应调整 |
