| 有时在办公室感觉饿，还是做最简单美味的桃酥充饥吧，一朋友告诉我，少用泡打粉，我把泡打粉换了酵母粉，总体是很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，蛋液10g，细砂糖35g，花生碎40g |
| 【辅料】植物油35g，小苏打粉1/4小勺，酵母粉1/4勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备蛋液和熟花生仁（生的，则放微波炉里过两分钟），用擀面杖擀碎； |
 | 2.植物油和细砂糖搅匀； |
 | 3.分次加入蛋液，搅拌均匀。 |
 | 4.加入过筛的面粉、酵母粉和苏打粉搅拌均匀； |
 | 5.倒入花生仁，和面料混和均匀； |
 | 6.团成一个小圆团，放在掌心，两手一按，桃酥那种自然的裂纹就出来了。再刷蛋液，蛋液里少加一点水，烤出的成品颜色会更漂亮哦！最后再撒一层芝麻，点缀一下！ |
 | 7.入烤箱，中层，170度，约15分钟。 |
 | 8.酥脆美味！ |
【花生桃酥做法小贴士】
| 视自家烤箱火力调时间和温度。 |
