这种老少通吃的点心,超市附近的糕点小店,卖得很多,特别便宜。自从词上烘焙后,就再也不想买外面的桃酥吃了。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g,花生酱130g,花生油100ml |
【辅料】糖粉80g,泡打粉2g,盐0.5g |
【制作步骤】
1.花生酱和花生油倒到盆里,用打蛋器打均 | |
2.接着放入糖粉,盐,继续打均 | |
3.面粉和泡打粉,只和过筛,加入搅拌好的花生酱, 揉成柔软的面团。 | |
4.把揉好的面团分成每二十克大小一个。 | |
5.揉成小圆饼,放在烤盘里,用手指肚把中间按几下。 | |
6.可以用筷子或者叉子在上面做几个花纹,接着入烤箱烤20分钟就可以了 | |
7.味道棒棒的 |
【花生酥饼做法小贴士】
小贴士有糖粉的用糖粉比较好,没糖粉的用白糖摩擦的。花生酥要等凉透了在拿,在热的时候会很酥,碰碰就回碎掉了,等凉了皮会硬些。口感没变哦,还是那么酥的! |