| 好久没做红烧肉了，今天和土豆一起炖的，土豆里融入了肉的香味。肉吃着很软，很糯。也是很好的下饭菜呀。 |
【食材与调料】
【主料】土豆200g，红烧肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，大料适量，小米辣适量，鸡精适量，姜适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备切好的肉块。 |
 | 2.把肉在开水里焯一下，变色即可。 |
 | 3.锅中放油。 |
 | 4.放入白糖熬化。 |
 | 5.放入红烧肉。 |
 | 6.放入酱油。 |
 | 7.放入姜片和小米辣。 |
 | 8.放入五香粉。 |
 | 9.放入适量的水。 |
 | 10.把土豆打好皮。 |
 | 11.放入土豆块，大火烧开转小火，炖20分钟。 |
 | 12.放入适量的盐。 |
 | 13.最后放入鸡精 炒均匀即可。 |
 | 14.装盘。 |
【红烧肉炖土豆做法小贴士】
| 小贴士放入土豆后，在多炖一会。 |
