| 一个人吃晚饭小孤单，不过，最郁闷的不是吃而是做。做多了浪费，菜式复杂了又嫌麻烦，但是，若是凑合一顿方便面之类，却的的确确是虐待自己的口舌和脾胃。于是，折中一下，选择了好料又简单的菜式。喜欢吃鱼，就来块鳕鱼吧。至于调料方面，偷懒喽，现成的韩国辣椒酱，兑上些许料酒，100％的海鲜好选择 |
【食材与调料】
| 【主料】鳕鱼200g |
| 【辅料】油适量，韩国辣椒酱适量，小葱适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鳕鱼用厨房用纸蘸干 |
 | 2.下锅煎到表面变硬 |
 | 3.韩国辣酱加料酒调成汁 |
 | 4.调好的汁倒在鳕鱼上，略炖3－4min |
 | 5.临出锅撒上葱花 |
【韩式辣酱烧鳕鱼做法小贴士】
| 辣酱比较粘稠，炖的时候可以转小火防止干锅 |
