这是我第一次做的 |
【食材与调料】
【主料】鸡脖子13根 |
【辅料】辣椒3,葱4片,姜4片,花椒适量,大料3个,料酒2勺,冰糖适量 |
【制作步骤】
1.鸡脖子去皮和油浸泡,洗净 | |
2.准备炖煮食材 | |
3.炖煮食材 | |
4.锅中做热水,准备煮鸡脖子 | |
5.下入鸡脖炖煮 | |
6.锅中放入底油,放冰糖,炒糖色 | |
7.倒入准备好的材料 | |
8.下入鸡脖子 | |
9.倒入酱油 | |
10.加一点胡椒 | |
11.锅中倒入刚才炖煮的原汤,再倒入一些酱油调色 | |
12.大火炖煮收汤 |
【红烧鸡脖做法小贴士】
这是我第一次做的 |
【主料】鸡脖子13根 |
【辅料】辣椒3,葱4片,姜4片,花椒适量,大料3个,料酒2勺,冰糖适量 |
1.鸡脖子去皮和油浸泡,洗净 | |
2.准备炖煮食材 | |
3.炖煮食材 | |
4.锅中做热水,准备煮鸡脖子 | |
5.下入鸡脖炖煮 | |
6.锅中放入底油,放冰糖,炒糖色 | |
7.倒入准备好的材料 | |
8.下入鸡脖子 | |
9.倒入酱油 | |
10.加一点胡椒 | |
11.锅中倒入刚才炖煮的原汤,再倒入一些酱油调色 | |
12.大火炖煮收汤 |