| 芹菜有降血压的功效，以前家里也常吃，我不是很喜欢，偶然妈妈做的凉拌芹菜，我吃了感觉很爽口，也没有丝丝缕缕的感觉，这次拌芹菜我放了点花生米，胡萝卜，看着颜色很好看，口感也很丰富 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜200g，花生米50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，泡好的花生米，芹菜，胡萝卜 |
 | 2.芹菜洗净去叶子切段 |
 | 3.胡萝卜洗净切丁 |
 | 4.锅中放水，水开后放入芹菜段焯水 |
 | 5.焯好水的芹菜捞出放到凉水中 |
 | 6.锅中放水，水开后放入胡萝卜焯水 |
 | 7.焯好水的胡萝卜捞出放到凉水中 |
 | 8.花生米放入锅中煮熟 |
 | 9.焯好水的菜放入一个容器中 |
 | 10.放入适量的盐 |
 | 11.放入适量的糖 |
 | 12.放入适量的味精 |
 | 13.放入适量的生抽 |
 | 14.放入适量的醋 |
 | 15.放入豆豉辣椒，搅拌均匀即可 |
【花生胡萝卜拌芹菜做法小贴士】
| 也可以用炒熟的花生米，会更香 |
