琥珀花生

琥珀花生是上海的一道特色小吃,以前没有吃过,根据网上介绍的方法,试着做了一下,因为是尝试做,所以一开始做的不错,花生的外面包裹上一层浓浓的糖浆,就像是琥珀的颜色那般靓丽,好看又好吃

【食材与调料】

【主料】花生仁200g
【辅料】油适量,砂糖适量

【制作步骤】
琥珀花生 1.锅中倒入适量水和砂糖
琥珀花生 2.砂糖水煮至沸腾时打倒入花生拌匀
琥珀花生 3.锅中倒入冷油
琥珀花生 4.倒入裹满糖浆的花生,翻炒6分钟左右即可
琥珀花生 5.出锅

【琥珀花生做法小贴士】
小贴士糖的用量根据自己的喜好添加

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王少燕 王少燕
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