| 最喜欢妈妈做的这个汤，剧说是河南人常吃的，老妈得河南大婶亲传，也忘了叫什么菜名，这是老妈专属菜谱，独此一家别无分号，想吃的做起来！ |
【食材与调料】
【主料】粉条1块 |
| 【辅料】蒜5粒，姜2片，葱1根，红辣椒4个 |
【制作步骤】
 | 1.清洗泡好的河南粉条，洗净小白菜切块，肉切丝拌淀粉备用 |
 | 2.姜切丝，蒜切片，葱切斜刀块，红辣椒切小段 |
 | 3.热锅放4勺油，油热滑入肉丝炒散，放入葱姜蒜辣椒，淋1勺料酒少许酱油，放入小白菜炒软，放入粉条，翻炒后加入2大碗水（这是4人份） |
 | 4.汤烧开放入1勺盐，3勺醋（我用的香醋），粉条熟后淋入勾好的芡（淀粉加水），调入适量鸡粉^o^开吃 |
【河南菜汤做法小贴士】
| 小贴士一定要勾芡哦！ |
