| 自从有了会蒸馒头的面包机，我真是如虎添翼呀，只要把材料往里面一放，按动电钮，就不用揉面，发酵，整形，烧水等一系列的工序了，只要坐等其成就可以了。这次我做的是杂粮馒头，黑米面的，喜欢的看看吧： |
【食材与调料】
【主料】温水200g，中筋面粉264g，黑米面60g |
| 【辅料】油7g，白糖8g，酵母3.3g |
【制作步骤】
 | 1.准备黑米面和其它材料 |
 | 2.将漏斗插上 |
 | 3.用量杯和漏斗向加水孔注入约150毫升的清水。（这个加水夹层才是制作馒头的独到首创的技术，澳柯玛全国首创蒸馒头的面包机） |
 | 4.将原料按顺序投入到面包桶里，注意酵母要将面粉挖个坑放进去。 500克主要材料：1 温水200克（我在辽宁，此时三九天，所以我用温水，夏天清水就可以） 2 无味植物油7克 糖8克 3 普通面粉264克（蛋白质含量大于9，我用的是中筋粉）黑米粉60克 4 酵母3.3克（按放入面包机的先后顺序写的材料，这一点非常主要切记。） |
 | 5.盖好密封圈，一切都扣合到位。 |
 | 6.盖好盖，通电，选择“馒头”键，然后选择“杂粮馒头”，按“功能”键，选重量500克 |
 | 7.然后按“启动”，（接下来你爱干嘛干嘛吧，就是等待了）不到2个小时，馒头制作完成，会发出蜂鸣声提示。然后按取消键。 |
 | 8.成品 |
 | 9.500克的杂粮馒头出炉了 |
【黑米面馒头做法小贴士】
| 小贴士500克主要材料：1 温水200克（我在辽宁，此时三九天，所以我用温水，夏天清水就可以） 2 无味植物油7克 糖8克 3 普通面粉264克（蛋白质含量大于9，我用的是中筋粉）黑米粉60克 4 酵母3.3克（按放入面包机的先后顺序写的材料，这一点非常主要切记。） |
