| 某天买了一个葫芦瓜，回来切来一看发现这瓜已经太老了，不适合炒菜，想扔掉，父亲连忙说不要扔掉，多浪费啊，小时候我们连这个都没得吃了。于是我就将葫芦瓜切片，再搭配上瘦肉，做了一个葫芦瓜肉片汤，想不到做出来后汤还挺好喝的，有一股葫芦瓜特有的味道，再搭配上滑嫩的肉片，家里人都说好喝，看来有时候只要想一想，就能变废为宝。 |
【食材与调料】
【主料】葫芦瓜1个，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.葫芦瓜备用 |
 | 2.葫芦瓜去皮去籽切片 |
 | 3.瘦肉切片加盐、生抽、生粉拌匀 |
 | 4.烧开一锅水，加少许盐和油，将葫芦瓜先煲 |
 | 5.待葫芦瓜煲软后，将肉片倒入一同煲 |
 | 6.最后加盐调味 |
 | 7.可以上桌了 |
【葫芦瓜肉片汤做法小贴士】
| 小贴士肉片下锅后不要急于搅拌，避免脱粉 |
