火龙果奶昔

现在又到了一年火龙果成熟的季节。小子姑姑家农场的第一批火龙果昨天“运”到我们家里来了。拿了两环保袋,一些分给了朋友,一些留给自己。是红肉的。无农药的安全食品,吃起来格外清甜。买了金针菇想要拿来一起做菜的。但是想想,上次做的芒果奶昔特别好吃,今天就又心动地试一下火龙果奶昔,比起我们最爱的芒果奶昔,味道逊色了些许,但还是很好喝的。红皮红肉的火龙果,就比红皮白肉的好吃,糖分达15度以上,味清甜而不腻。火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。

【食材与调料】

【主料】火龙果1个
【辅料】牛奶250ml,蜂蜜适量

【制作步骤】
火龙果奶昔 1.备好食材。
火龙果奶昔 2.将火龙果从中间切开。
火龙果奶昔 3.用刀划小方格至皮肉交接处,不要切破皮。
火龙果奶昔 4.将切好的火龙果果肉朝下,皮向上翻,将果肉倒入搅拌机。
火龙果奶昔 5.倒入牛奶。加适量的蜂蜜或糖搅拌约半分钟(30秒)即可。
火龙果奶昔 6.成品图。

【火龙果奶昔做法小贴士】
小贴士没有蜂蜜也可以加白糖。量根据个人口味而定,若觉得不加也够甜,也可不加。

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