红萝卜腊肉马芬杯,红萝卜腊肉马芬杯的做法 - 阳康菜谱网红萝卜腊肉马芬杯做法大全

近日，似乎全城都在疯狂！网络，报刊，朋友圈,除了《疯狂动物城》，还是《疯狂动物城》...... 《疯狂动物城》好不好看？不知道。只听说里面有好多动可爱的小动物们和各式美食，不知前往观影的童鞋们有没有口水打湿了电影院的地板了？作为上班族，作为一个年纪大的妈妈，动画片在记忆里好象也离得很远很远了。时间和环境的原因，俞霏没有跟风前往电影院的冲动，但动手制作美食的冲动还是有的，那么，咱们也来跟风一把吧，动物蛋糕及别的甜品暂时没时间也没制作的好想法，俞霏就来分享一道使用到影片中重点食材“红萝卜”所制作的一道美食吧。

【食材与调料】

【主料】烟熏腊肉60g，红萝卜120g，鸡蛋2个，低筋面粉120g，玉米油40g，水10g，白糖15g

【辅料】泡打粉4g

【制作步骤】

	1.准备所有食材；
	2.烟熏腊肉浸泡热水中，用刷子把烟熏制作过程粘贴在腊肉上的杂质，然后清洗干净；
	3.锅内加入水，蒸20分钟左右；
	4.放晾后切薄片；
	5.再切成丁状待用；
	6.红萝卜去皮洗净再切成小丁状；
	7.起油锅，倒入红萝卜丁爆炒片刻捞起放晾待用；
	8.将鸡蛋打散在不锈钢碗中，加入水、色拉油和白糖，用打蛋棒打匀；
	9.筛入低粉和泡打粉拌匀；
	10.再倒入红萝卜丁和腊肉丁；
	11.拌匀；
	12.分别瓢装在几个小蛋糕杯里，装7分满，再放入空气炸锅网架上；
	13.预热空气炸，160度，炸20分钟左右；
	14.拿出；
	15.放微晾后即可食用。