| 胡萝卜性温 味甘，性平功用 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜250g，鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净、削皮 |
 | 2.切菱形片 |
 | 3.鸡蛋打到碗中，搅拌 |
 | 4.锅烧热，葱炝锅，倒入蛋液 |
 | 5.炒好盛出 |
 | 6.放胡萝卜，加适量的水 |
 | 7.放鸡蛋，加盐搅拌均匀即可 |
【胡萝卜炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋炒好后盛出，嫩一些 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【胡萝卜炒鸡蛋做法小贴士】
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软硬兼施--豆腐与豌豆
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