黄金月饼,黄金月饼的做法 - 阳康菜谱网黄金月饼做法大全

喜欢吃窝头，正逢中秋，突然想到，来个创新做个虾酱窝头的月饼一定不错，果然，味道出奇的好。我做了两种，一种是大米面的，一种是玉米面的。都是中秋前做的，大米面的早一天，但是没找到照片，只好只发玉米面的。女儿喜欢大米面的，从幼儿园吃饭回来还吃了近3个，但我喜欢玉米面的，玉米面口感好，味道香醇。

【食材与调料】

【主料】玉米面130g

【辅料】扁豆虾酱适量

【制作步骤】

	1.玉米面用适量开水烫一下，和成柔软面团；
	2.分成相等的剂子，醒15分钟；
	3.利用空挡时间来炒馅料，把鸡蛋和虾酱搅拌均匀，放入热油中煸炒，最后放焯熟的扁豆。
	4.馅料不停的搅拌，凉透；
	5.把馅料放入压扁的面皮上，面皮慢慢往上推，直到把馅料全部包住，然后再收口。
	6.揉圆后，沾满淀粉，放入模具中，按压成型；
	7.开锅大火15分钟，就熟了。