| 很想吃芹菜了，想了想跟牛肉一起做吧，有菜又有肉的，牛肉放了多多的黑胡椒，很下饭~ |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉200g，芹菜300g |
| 【辅料】姜15g，蒜15g，酱油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，料酒20ml |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切条加酱油，黑胡椒，料酒，姜丝腌制20分钟。 |
 | 2.芹菜切片备用。 |
 | 3.锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。 |
 | 4.加入腌制好的牛肉入锅内。 |
 | 5.滑炒到牛肉变色后加少许酱油。 |
 | 6.炒好的牛肉盛出备用。 |
 | 7.锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。 |
 | 8.炒到芹菜变软加入一勺盐。 |
 | 9.把之前炒好的牛肉倒回锅中。 |
 | 10.再加少许酱油即可。 |
【黑椒牛肉炒芹菜做法小贴士】
| 炒时一定要多多姜丝，不然牛肉会比较腥，用那些料也要腌制一下去腥味。之前滑炒牛肉要快，久了牛肉太老也不好吃了。 |
