胡椒烩猪肝,胡椒烩猪肝的做法 - 阳康菜谱网胡椒烩猪肝做法大全

猪肝是我们日常生活中最常见的一道菜肴，不管是溜肝尖还是猪肝汤，都是百姓生活中的必备菜肴。经常吃猪肝不但能够有效的起到清热去火的功效，同时还能够帮助我们很好的起到强身健体的功效，而且对人体肝脏也能起到很好的保护作用，增强肝脏的排毒功效。而很多人不知道的是，猪肝对于我们人体而言，还具有很好的补血功效，很多人都经常用猪肝汤来进行补血。　这是由于在猪肝中含有大量的铁，而大部分人所患有的多是缺铁性贫血。经常吃猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，从而起到补血的功效。尤其是对于一些贫血的女性而言，多吃些猪肝可有效的补充气血。

【食材与调料】

【主料】猪肝500g

【辅料】香油适量，盐适量，胡椒粉适量，调味鲜适量，十三香适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.猪肝清洗。
	2.剁碎，调入精盐，调味鲜。
	3.放进孜然粉。
	4.蒸熟。
	5.备胡粉粉，十三香。
	6.倒进胡椒粉和十三蚝。
	7.再淋上蚝油，香油。
	8.拌匀。
	9.合成丸子。
	10.放进微波炉里加热5分钟。