本来是想给宝宝煮面吃,后来发现厨房还有一小块黄瓜,大人吃又少了点,扔了又浪费了,所以就突发奇想给宝宝烙个黄瓜丝蛋饼吧,平时都是吃米饭吃粥的,换换口味~因为黄瓜本身都有水分了,所以这饼很软很嫩的。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜50g,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,中筋面粉适量,芝麻油适量,小葱适量 |
【制作步骤】
1.黄瓜去皮后擦成细丝。 | |
2.黄瓜丝内打入1个鸡蛋。 | |
3.加入少许面粉。 | |
4.滴入适量芝麻油。 | |
5.加入少许盐。 | |
6.加入适量葱花,把所有材料彻底搅拌均匀。 | |
7.平底锅热油把搅拌均匀的面糊倒入锅中摊平。 | |
8.一面煎发微黄后翻面,黄瓜发黄即可。 |
【黄瓜丝蛋饼做法小贴士】
宝宝吃不用煎的太焦,两面凝固熟透即可。 |