| 夏季到了， 吃花蛤的季节也来了， 煮我们福建这边的湖头米粉，超棒，不会烂烂的米粉。 |
【食材与调料】
【主料】花蛤500g，米粉8片，肉丸子250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.水烧开， 放片姜 |
 | 2.花蛤早上买的， 用盐水浸泡， 要煮的时候洗净， 反复冲洗几次， 就干净了 |
 | 3.花蛤加入水中 烧开 |
 | 4.加入丸子，米粉， 青菜， 加少许盐调味，淋少许油，不然青菜会涩涩的~ |
【花蛤米粉汤做法小贴士】
| 小贴士花蛤很鲜甜，不要加味精~配料可以自己搭配， 加肉片也不错~ 这样煮起来 很清淡 |
