| 米饭蒸硬了，所以剩了很多，我妈就用硬的米饭炒着吃，还别说，米饭一炒，还真好吃，因为黄瓜的水分可以使米饭软一些，加点葱花，还挺香。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭400g，黄瓜150g，葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备剩米饭。 |
 | 2.黄瓜，洗净。 |
 | 3.大葱，洗净。 |
 | 4.大葱切成葱花。 |
 | 5.黄瓜，切丁。 |
 | 6.热油锅，放入油。 |
 | 7.中火烧温热，加入葱花，煸炒。 |
 | 8.加入米饭，中火翻炒。 |
 | 9.米饭炒至5成热，加入黄瓜丁，翻炒。 |
 | 10.加入盐。 |
 | 11.加入鸡精。 |
 | 12.翻炒均匀，即可。 |
【黄瓜葱花炒饭做法小贴士】
| 因为米饭是熟的，所以不宜用大火炒，很容易粘锅，而且也会表面糊。 葱煸炒的时候，要煸炒的微糊，才好吃。 |
