【食材与调料】
【主料】猪脚，黄豆，香菇 |
| 【辅料】盐，酱油，蚝油，鸡精，姜，辣椒酱，蒜头 |
【制作步骤】
 | 1.高压锅烧热，倒入油，先爆香蒜头，姜，加入一勺辣椒酱，之后放香菇爆香 |
 | 2.接着放入洗干净的猪脚，(猪脚不用腌制)，翻几下 |
 | 3.之后放入泡好的黄豆，黄豆事先泡半天 |
 | 4.加入盐，蚝油，酱油，鸡精，加入淹没猪脚的清水，盖锅大火开之后小火压二十分钟 |
 | 5.装盘，洒上点葱花 |
【黄豆猪脚做法小贴士】
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