清炒豆芽,清炒豆芽的做法 - 阳康菜谱网清炒豆芽做法大全

很简单的一道素菜，清炒豆芽保存着豆芽的原汁原味

【食材与调料】

【主料】黄豆芽290g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.清洗干净豆芽
	2.捞出沥干放入盘里备用
	3.锅中油烧热放入豆芽煸炒片刻
	4.豆芽的水分炒干小火放入适量盐调味即可

【清炒豆芽做法小贴士】

小贴士豆芽一定要炒熟才可以吃。

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油菜香菇

在溜国宝时，碰上配菜点的陈老板，他跟咱说：“有新品种蔬菜，叫‘油菜’。”嘿嘿，这跟平时去大排档吃饭时叫老板炒个“油菜”不是同名吗？他让咱试做一次，发在他的微信里，可以帮衬他推广这种蔬菜。于是就用经典的家常油菜做法，做了出来，俺试吃过，很清甜，菜味重而无渣，很好吃的。发给陈老板回馈的消息也说不错，如果碰到类似的蔬菜，做香菇油菜，要细致选料，摆盘上也有很大讲究，可以将油菜摆成圆形，香菇放在中间；也可以将油菜与盘头对齐，香菇摆在油菜尾部，不妨试下这种做法。