带鱼,北方人过年过节必备的一道菜,外酥里嫩,满口留香! |
【食材与调料】
【主料】带鱼三条 |
【辅料】油适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量 |
【制作步骤】
1.带鱼洗净,切段 | |
2.带鱼放器皿中,放胡椒粉 | |
3.放盐 | |
4.放料酒 | |
5.抓匀,腌制30分钟以上 | |
6.腌制好后,均匀裹上淀粉 | |
7.锅中放油,不用太多,比炒菜多点就行 | |
8.炸好出锅,放孜然粉,美美的享受喽 |
【干炸带鱼做法小贴士】
小贴士带鱼去头去尾,身上白色的也洗掉,喜欢腥的就不要去掉了 |
带鱼,北方人过年过节必备的一道菜,外酥里嫩,满口留香! |
【主料】带鱼三条 |
【辅料】油适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量 |
1.带鱼洗净,切段 | |
2.带鱼放器皿中,放胡椒粉 | |
3.放盐 | |
4.放料酒 | |
5.抓匀,腌制30分钟以上 | |
6.腌制好后,均匀裹上淀粉 | |
7.锅中放油,不用太多,比炒菜多点就行 | |
8.炸好出锅,放孜然粉,美美的享受喽 |
小贴士带鱼去头去尾,身上白色的也洗掉,喜欢腥的就不要去掉了 |