| 今儿介绍一款适合妈妈的蒸制早餐饼，主材料是榨汁剩下的胡萝卜苹果渣，不舍得扔，想着法儿变废为宝。原打算做煎饼的，进锅之前改了主意，因为最近天气热，妈妈有点儿上火，还是用蒸的健康，口感更好，也不容易上火。妈妈不喜欢太甜的味道，所以这款健康小饼不需要再添加糖或盐，就借助胡萝卜和苹果的淡淡香甜。为了避免单调，又加了少许奶酪增加口感，不仅味道大大提升，还能为妈妈补充因年龄增长而流失的钙质。泛着果香和奶香的杂粮蒸饼，清新又美味，让我们的妈妈慢慢享用，开启健康的新一天。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜苹果渣1小碗，面粉100g，鸡蛋1个，燕麦片30g |
| 【辅料】奶酪棒2根 |
【制作步骤】
 | 1.奶酪棒切碎，燕麦片用清水泡软； |
 | 2.胡萝卜苹果渣中加入适量面粉； |
 | 3.再加入泡软的燕麦片和奶酪碎； |
 | 4.打入一个鸡蛋，用手抓匀； |
 | 5.将面团捏成合适大小的小饼，放入盘中； |
 | 6.蒸锅中加水，冷水上锅，中火蒸15分钟即可。 |
【果香奶酪杂粮蒸饼做法小贴士】
| 1.奶酪棒为增加口味，也可用片状奶酪替代； 2.燕麦片需提前用水泡软，以免口感不好； 3.面粉一点点加入，加入的同时用手感受面团，到合适稠度即可； 4.蒸制的时间根据小饼大小调节，饼越大需要的时间越长。 |
