| 高粱有天然营养食品的美誉，它含淀粉65.9%77.4%,蛋白质8.4%14.5%,粗脂2.4%10.4%，是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面，对人体健康有益，但人们现在很少吃它，偶尔吃很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粱面200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，萝卜适量，粉条适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜、粉条、虾皮加适量的调料和好馅 |
 | 2.醒好的高粱面揪成大小适中的面挤子 |
 | 3.擀成面片 |
 | 4.放适量的馅 |
 | 5.捏成饺子状，用叉子压成花边 |
 | 6.包好的馅饼 |
 | 7.电饼铛预热后，刷适量的油 |
 | 8.把馅饼放电饼铛下盘 |
 | 9.盖盖选择馅饼挡 |
 | 10.烙好的馅饼 |
 | 11.放盘 |
【高粱面馅饼做法小贴士】
| 高粱面的面皮要比面粉的面皮擀的要厚些 |
