桂花蜜豆年糕

今天是元宵节,要去爸妈家吃饭,一早起来就做了这个年糕送过去,添个菜,应个景。

【食材与调料】
【主料】糯米500g
【辅料】水550g,干桂花3g,蜜豆适量

【制作步骤】
桂花蜜豆年糕 1.称好糯米备用
桂花蜜豆年糕 2.称好干桂花备用
桂花蜜豆年糕 3.准备好蜜豆
桂花蜜豆年糕 4.糯米洗净放入面包桶内,放入550克水
桂花蜜豆年糕 5.撒入干桂花
桂花蜜豆年糕 6.面包机选择年糕程序,开始运行
桂花蜜豆年糕 7.年糕做好了,放在一边凉一会
桂花蜜豆年糕 8.准备一个盒子,垫上保鲜膜
桂花蜜豆年糕 9.饭勺沾点水,挑一些年糕放入盒子里,抹平
桂花蜜豆年糕 10.均匀撒上一层蜜豆,稍微用力压一下
桂花蜜豆年糕 11.再挑一些年糕放到蜜豆上
桂花蜜豆年糕 12.抹平,压实。
桂花蜜豆年糕 13.盖上盖放冰箱冷藏室一个小时左右拿出来,用刀切成条

【桂花蜜豆年糕做法小贴士】
装切年糕时,饭勺和手上一定要沾水,不然会粘得到处都是,还不好弄下来。这个因为放了蜜豆不用放糖也有甜味

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