| 干锅菜，每次在外食都挺喜欢点这类菜的，很香，超级下饭，特别喜欢用里面的肉片和花菜蘸着底下仅有的一点汤水吃，很入味，这个菜是标准的米饭杀手，喜欢吃辣的一定不能错过！ |
【食材与调料】
【主料】花菜150g，春笋80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，老干妈适量，肉末适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主料 |
 | 2.春笋放入水里焯一下，花菜用小刀拆成小朵 |
 | 3.锅中放入食用油，油温高放入肉末煸炒 |
 | 4.肉末煸炒至白色，放入花菜一起煸炒 |
 | 5.放入春笋一起煸炒 |
 | 6.放入老干妈辣椒酱，耗油翻拌均匀 |
 | 7.放入盐，鸡精继续一起煸炒，翻炒几分钟即可 |
【干锅三鲜做法小贴士】
| 小贴士干锅菜无需添加水，只要油比平时多一点，要不停的翻炒 |
