| 绿豆有解毒功效， 绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。所以我们最常见的做法就是做绿豆粥，以前我一直以为绿豆粥是消暑的，经过这次的考察才知道，绿豆的解毒效果是很不错的，绿豆薏仁粥的营养价值也非常的高。 以前的时候熬绿豆总是熬不到开花，那样也不好吃，后来我有了隔水炖，每次都能熬到开花，特别的好吃，和大家分享我熬出来的好喝的开花绿豆粥吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆15g，薏米15g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的薏米 |
 | 2.准备好绿豆 |
 | 3.适量放在一起 |
 | 4.一起淘洗干净 |
 | 5.放入隔水炖中浸泡1-2小时，这样容易煮烂 |
 | 6.盖上盖子准备好 |
 | 7.提前泡过特别容易烂，炖煮1 个小时即可 |
 | 8.煮好的绿豆薏米粥，开花的呢 |
【绿豆薏米粥做法小贴士】
| 要想绿豆开花，可以提前1-2个小时先泡一下 |
