【食材与调料】
| 【主料】牛肉 |
| 【辅料】酱油，鸡蛋，白胡椒粉，孜然粉，芹菜，胡萝卜，姜，豆瓣酱，花椒粉 |
【制作步骤】
| 1.牛肉切丝，用酱油，鸡蛋，白胡椒粉，孜然粉，腌上。 | 2.芹菜切丝，胡萝卜切丝。姜切丝。 | 3.热锅油炒牛肉，加盐，姜丝煸炒，水分快干的时候，深红色的时候，下豆瓣酱。肉酥的时候下酱油，芹菜，胡萝卜丝。炒熟。出锅。可以洒花椒粉。 |
【干煸牛肉丝做法小贴士】
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