| 爆炒卷心菜，炒菜时间要短，不然出水就不好吃了 |
【食材与调料】
| 【主料】卷心菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，红辣椒适量，白砂糖适量，酱油适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜叶撕成小块备用 |
 | 2.把大葱切成葱花、干红辣椒切成段 |
 | 3.炒锅烧热，倒入花生油 |
 | 4.放入辣椒、葱花炒一下 |
 | 5.倒入卷心菜，改大火 |
 | 6.不停地翻炒、滴几滴水，加入盐、白砂糖，等炒至菜叶发皱后，倒入酱油翻匀即可出锅 |
【干煸卷心菜做法小贴士】
| 倒上酱油之后，翻匀就要出锅，否则就出水了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【干煸卷心菜做法小贴士】
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