| 每天买菜的人。。。好纠结呀。。。⊙﹏⊙b汗，就这么些品种、还有些是不爱吃的，不知道吃买什么才好！想来想去还是买排骨吧；鱼--我已经不知道该怎么蒸了\(^o^)/~烹饪方式以蒸、煮为最佳，最易锁住营养不流失所以还是准备蒸着吃。本着口味与营养相结合的目的咱今天就来个粉蒸肉^_^ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g，蒸肉粉1袋 |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，料酒适量，葱花适量，土豆50g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：排骨温水浸泡15分钟浸出血水；土豆待会蒸的时候再切。 |
 | 2.将蒸肉粉倒进装排骨的碗。（要用个大点的碗才好拌） |
 | 3.搁点盐搅拌一下。 |
 | 4.加料酒。 |
 | 5.酱油。 |
 | 6.加水。 |
 | 7.搅拌均匀，静置30分钟。 |
 | 8.土豆洗净、刨皮、切块。（切厚点） |
 | 9.米粉排骨搅拌一下，搁土豆片上。 |
 | 10.再在上面插上几个红枣点缀。（这个可以省略） |
 | 11.大火沸水蒸40分钟。 |
 | 12.蒸好后撒上葱花即可。 |
【粉蒸排骨做法小贴士】
| 土豆片可切厚些。有些蒸肉粉是带咸味的所以要看情况搁盐。 |
