| 平时用腐乳来炒空心菜，都是直接炒来吃的。有晚夫君说：“猪猪啊，你这样的做法是错误的，应该把腐乳汁淋在空心菜上，这样才美味。”猪猪听后立即尝试，果真，无假，美味极啦。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜550g |
| 【辅料】橄榄油适量，腐乳3块 |
【制作步骤】
 | 1.将空心菜用清水浸泡30分钟。 |
 | 2.择洗干净，沥干，待用。 |
 | 3.将三块腐乳拌成酱。 |
 | 4.倒入适量的桂林辣椒油。 |
 | 5.拌匀。 |
 | 6.热油锅。 |
 | 7.倒入腐乳酱。 |
 | 8.炒匀，关火。 |
 | 9.将空心菜放入煮锅中。 |
 | 10.焯烫一会，捞起。 |
 | 11.放入盘子里，沥干里面的水分。 |
 | 12.淋上腐乳酱，即可。 |
 | 13.上桌后，就可美美享用啦。 |
【腐乳汁淋空心菜做法小贴士】
| 腐乳酱的分量以各人口味而定。 |
