番茄鸡蛋粉丝汤

13.锅烧热放几滴油,加入蒜末炒出香味

【食材与调料】

【主料】番茄1块
【辅料】虾米少许,盐少许,胡椒粉少许,蒜末少许,香葱少许

【制作步骤】
1.1.番茄切长条状备用
2.2.粉丝用冷水侵泡备用
3.3.锅烧热放几滴油,加入蒜末炒出香味
4.4.倒入番茄,加冷水煮开
5.5.鸡蛋打进去用锅铲快速搅成蛋花
6.6.倒入粉丝、虾米,同时加少许盐和胡椒粉
7.7.待粉丝煮熟时撒上香葱出锅即可

【番茄鸡蛋粉丝汤做法小贴士】
小贴士因为是素汤,所以我用了虾米来提鲜。

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