| 今天宝宝说要吃饭，被他小小的吓到了，今天晚饭他也吃了，居然临睡前还想吃饭。看这冰箱里只有西红柿和鸡蛋了，随手就炒了一个。味道还蛮好的，主要看着也蛮有食欲的。实在忍不住自己也吃了几口。呵呵。减肥计划又要从明天开始了。最后撒点香葱是最好的了。葱香加番茄的酸，很美味啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭100g，鸡蛋1个，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.鸡蛋打散，番茄洗净切块（儿子等着吃所以我皮都没剥掉，要去皮只要在开水里泡下，就可以轻松撕去了） |
 | 3.起锅入油 |
 | 4.倒入鸡蛋液，快速炒下，盛起。 |
 | 5.锅里还有点底油正，倒入番茄，用中火慢慢烧。炒个两三分钟后就汁水多了，变成番茄酱了。 |
 | 6.倒入米饭，改小火，把米饭和番茄伴均。 |
 | 7.最后放入炒好的鸡蛋，伴均，放入少许盐调味即可。盛起后可以撒点香葱。 |
【番茄鸡蛋炒饭做法小贴士】
| 放入番茄后，火一定要调小点，不然汁都要收干了。米饭硬的话可以撒点水。 |
