番茄鸡蛋

番茄原场地——南美洲!!!番茄含有丰富的抗氧化剂,维生素C,胡萝卜素。盛夏上市的番茄就是时令蔬菜,夏天多吃。

【食材与调料】

【主料】番茄2个,鸡蛋1个
【辅料】盐少许,料酒少许,生姜少许

【制作步骤】
番茄鸡蛋 1.一个鸡蛋
番茄鸡蛋 2.青椒,斜刀切
番茄鸡蛋 3.生姜替代蒜头
番茄鸡蛋 4.热锅,小火倒入油,发鸡蛋,出锅放旁边备用
番茄鸡蛋 5.倒入少许油,倒入番茄,翻炒出汁
番茄鸡蛋 6.倒入备好的鸡蛋,和青椒翻炒。翻炒片刻加入盐、料酒。
番茄鸡蛋 7.成品,出锅

【番茄鸡蛋做法小贴士】
小贴士因为没有大蒜,所以用生姜代替。冬吃萝卜夏吃姜。哈哈

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