| 我爸爸平时很喜欢吃火腿鸡蛋，一般是炒来吃的，可是这个晚上，我看看冰箱里的材料，火腿有，鸡腿有，还有点生菜，这样一起炒出来，会觉得不好吃，不如我来做一个口感好点的吧，火腿肠用煎的，鸡蛋用煎的，生菜也是微炒一下，甜嫩的，这样既下饭，也下酒哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】生菜100g，火腿肠3根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净准备好 |
 | 2.鸡蛋也准备 |
 | 3.火腿肠切成段 |
 | 4.锅中放油，生菜放进去炒 |
 | 5.淋点老抽，炒热就行 |
 | 6.盛出来装盘 |
 | 7.鸡蛋放进油烧热的锅中 |
 | 8.我煎了两面三刀个鸡蛋，两面都煎金黄 |
 | 9.把鸡蛋铺在生菜上面，也可淋点老抽 |
 | 10.火腿肠也放进去煎 |
 | 11.煎至金黄色时，盛出来摆好即可 |
【火腿鸡蛋做法小贴士】
| 生菜不用放盐，放一点酱油即可，这样更甜嫩可口，鸡蛋因为有火腿，也不用放盐，适当淋点酱油也行 |
