番茄冬瓜虾皮汤,番茄冬瓜虾皮汤的做法 - 阳康菜谱网番茄冬瓜虾皮汤做法大全

冬瓜维生素c含量很高，而番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，可补充孩子所需的各种维生素。此汤简单易做，加入虾皮，营养更丰富，即可补充维生素也能补充身体所需的钙质，色泽诱人食欲。

【食材与调料】

【主料】番茄1个，冬瓜250g，杏鲍菇50g

【辅料】油适量，盐适量，虾皮10g，胡椒粉2g，鸡精适量，水淀粉适量

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.冬瓜去皮切块，杏鲍菇切片。
	3.炒锅倒油爆香葱姜。
	4.倒入番茄丁翻炒。
	5.在加入冬瓜和杏鲍菇翻炒片刻关火。
	6.把食材倒入砂锅加入适量的清水。
	7.在加入虾皮。
	8.煮至冬瓜透明加入盐。
	9.加入胡椒粉调味。
	10.淋入水淀粉搅拌均匀。
	11.做最后加少许鸡精关火。

【番茄冬瓜虾皮汤做法小贴士】

所有食材炒制一下在烧汤，汤口感更好。

本文来自热心网友【天天】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

虾面

在闽南立夏时节，有吃虾面的说法。闽南语中，“虾”与“夏”同音，故虾面也称“夏面”。旧时闽南人过此节时，都会换吃面食。据说，这是为了减少夏令疾病。不过，如今这个饮食习俗似乎被人们渐渐淡忘了。闽南人常拿葱头油来炒菜做汤，特别是喝汤、吃面线、米粉汤、面条、粥饭的时候常拿来增香。这道清新鲜嫩的鲜虾、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面，是夫家闽南乡下做法。