| 番茄脆皮豆腐是在一本菜谱上看到的 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐 500g，番茄酱100g，糖20g，醋10g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.豆腐切成小块，小小的，边长1.5cm左右 | 2.锅里放油，把豆腐块下里面煎。煎好豆腐的诀窍是轻易不要翻，等轻轻晃动锅时豆腐也能移动时才是翻豆腐的最好时机 | 3.番茄酱里加一勺糖，半勺醋，搅匀 | 4.豆腐每个面都煎至金黄时，倒入番茄酱，混匀，出锅 |
【番茄脆皮豆腐做法小贴士】
| 据说这是一道东南亚菜 很特别 自己无论是豆腐煮老了 还是西红柿放少了 都敝帚自珍 一点都不剩 |
