| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】凤梨派或是其它的水果派相信很多人都喜欢吃 有些条件不允许没有烤箱怕做不成，看过来小豆子教你用炸法，一样可以做出水果派哦 |
【食材与调料】
【主料】凤梨半个，中筋面粉120g，黄油35g，清水50g |
【辅料】中筋面粉70g，白糖20g，淀粉5g，黄油35g  |
【制作步骤】
 | 1.凤梨 半个 |
 | 2.把凤梨肉取出 |
 | 3.加白糖熬化 |
 | 4.在加入淀粉 大火收汁 |
 | 5.装起来备用 |
 | 6.酥油皮 ：中筋面粉 70克 黄油35克 先做酥油皮 |
 | 7.把酥油皮 揉成面团 |
 | 8.水油皮 ：中筋面粉120克 黄油 35克 85度的开水50克 |
 | 9.油皮也揉成面烤 |
 | 10.水油皮 包酥油 包起来收口 |
 | 11.擀成长条 |
 | 12.卷起来 一共擀两次，卷两次 |
 | 13.最后再压扁放在凤梨馅 |
 | 14.包起来，两边捏紧 |
 | 15.油锅下油 油温八成热就下去炸 |
 | 16.炸到金黄色即可 |
【凤梨派做法小贴士】
| 小贴士为了省时间的亲们可以买现成的飞饼皮哦 炸的时候一定要小火哦， |
