| 饭包是一种农家饭，大部分人都喜欢它。饭包，主料有大米，小米，大白菜叶（或干豆腐）、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆、香辣酥，取一张（白菜叶如果小的话就用2张）放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀，在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的土豆丝和香辣酥，包成四方包袱状，两手拿着吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】 大米 200g 白菜叶 4片 鸡蛋 1个 土豆 2个 【辅料】 油适量盐适量葱适量黄豆酱适量辣椒1个白糖适量猪肉适量酱油适量蚝油适量 |
【制作步骤】
| 1 大米洗干净 |  |
| 2 大米放入电饭煲中焖熟米饭 |  |
| 3 大白菜叶 洗干净 |  |
| 4 现在做鸡蛋酱：先炒鸡蛋，在放入黄豆酱，翻炒 |  |
| 5 放入少量的白糖，翻炒均匀即可，鸡蛋酱就做好了 |  |
| 6 再做土豆泥：葱切葱花 |  |
| 7 土豆先蒸熟，然后压成土豆泥 |  |
| 8 锅中放油，然后放入猪肉末，加入葱花翻炒 |  |
| 9 再加入辣椒碎翻炒 |  |
| 10 放入土豆泥，加入酱油，蚝油，盐，调味 |  |
| 11 土豆泥做好出锅 |  |
| 12 开始打饭包：先铺一张大白菜叶，放适量的鸡蛋酱 |  |
| 13 再放米饭 |  |
| 14 再放土豆泥 |  |
| 15 放适量的葱花 |  |
| 16 好了，可以包了，白菜叶把饭团包起来即可 |  |
| 17 用两手捧着吃吧 |  |
【饭包做法小贴士】
