低油香酥桔皮糖饼干

这款饼干真是值得推荐哦!香香酥酥的,重点是加了糖渍桔皮粒,真是香极了,这种香味很清香!口感也是香酥可口,让不爱饼干的老公也大赞呢!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉150g,鸡蛋1个
【辅料】玉米油20g,盐1g,糖粉20g,泡打粉1g,小苏打0.3克,糖渍桔子皮适量

【制作步骤】
低油香酥桔皮糖饼干 1.低粉,泡打粉和小苏打过筛备用。
低油香酥桔皮糖饼干 2.鸡蛋一个加入糖粉,玉米油。
低油香酥桔皮糖饼干 3.拌匀。
低油香酥桔皮糖饼干 4.加入过筛的粉切拌匀(不要过度的揉)
低油香酥桔皮糖饼干 5.加入桔皮糖。
低油香酥桔皮糖饼干 6.拌匀。
低油香酥桔皮糖饼干 7.擀开擀簿。
低油香酥桔皮糖饼干 8.用饼干模具压成自己喜欢的形状,我用的是月饼模。
低油香酥桔皮糖饼干 9.排入烤盘并每块饼干都插几个小洞。
低油香酥桔皮糖饼干 10.送入已经预热的烤箱160度烤20分钟。
低油香酥桔皮糖饼干 11.烤好的饼干可以在烤箱里稍焖一会儿,非常的酥脆呢!

【低油香酥桔皮糖饼干做法小贴士】
小贴士烤箱的温度和时间要自己调整;
低粉的量要根据鸡蛋的大小来稍做调整。

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