这款饼干真是值得推荐哦!香香酥酥的,重点是加了糖渍桔皮粒,真是香极了,这种香味很清香!口感也是香酥可口,让不爱饼干的老公也大赞呢! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g,鸡蛋1个 |
【辅料】玉米油20g,盐1g,糖粉20g,泡打粉1g,小苏打0.3克,糖渍桔子皮适量 |
【制作步骤】
1.低粉,泡打粉和小苏打过筛备用。 | |
2.鸡蛋一个加入糖粉,玉米油。 | |
3.拌匀。 | |
4.加入过筛的粉切拌匀(不要过度的揉) | |
5.加入桔皮糖。 | |
6.拌匀。 | |
7.擀开擀簿。 | |
8.用饼干模具压成自己喜欢的形状,我用的是月饼模。 | |
9.排入烤盘并每块饼干都插几个小洞。 | |
10.送入已经预热的烤箱160度烤20分钟。 | |
11.烤好的饼干可以在烤箱里稍焖一会儿,非常的酥脆呢! |
【低油香酥桔皮糖饼干做法小贴士】
小贴士烤箱的温度和时间要自己调整; 低粉的量要根据鸡蛋的大小来稍做调整。 |