大蒜炒肉丝

最近大蒜上市了,以后饭桌上又有一道新美味啦

【食材与调料】
【主料】大蒜500g,肉丝30g
【辅料】油适量,盐适量,淀粉适量

【制作步骤】
大蒜炒肉丝 1.肉丝倒入黄酒淀粉拌匀,放在一边,大蒜洗净切段
大蒜炒肉丝 2.油烧至5成热,下肉丝炒熟盛出
大蒜炒肉丝 3.锅内留油加热至7分,倒入大蒜翻炒至软掉
大蒜炒肉丝 4.倒入肉丝炒匀,加入盐,和少量水,水滚哦盛出。

【大蒜炒肉丝做法小贴士】
炒大蒜时,先把根部倒入炒,再倒入叶子,这样根部就比较容易烧熟啦

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张同学 张同学
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